ระยอง-เสม็ด:รวมกิจกรรม กีฬา งานบุญ งานอาสา ที่พัก ท่องเที่ยว ร้านอาหาร ธุรกิจ ในระยองและทั่วไทย

กุ้งอบวุ้นเส้น แบบง่ายๆ แม่บ้านจำเป็น
เครื่องปรุง
กุ้งสดๆ(จากระยองยิ่งดี  ;D) 300 กรัม
หมูสามชั้น 100 กรัม
วุ้นเส้น 100 กรัม
กระเทียม
ขึ้นฉ่าย
ต้นหอม
รากผักชี
ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ  อย่างล่ะ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ พริกไทยป่น อย่างล่ะ 1 ช้อนชา

ปริมาณเครื่องปรุง ลด เพิ่ม ตามต้องการ ตามชอบได้เลยนะจ๊ะ

วิธีปรุง
นำกุ้งไปล้างให้สะอาดไม่ต้องแกะเปลือก

นำหมูสามชั้นหั่นชิ้นบางๆ 

ปอกเปลือกกระเทียมแล้วโขลกรวมกะผักชีที่หั่นแล้ว

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม เติมซีอิ้วขาว ดำ พริกไทย พริกป่น

แล้วคลุกทั้งหมดให้เข้ากัน

.. ..

เตรียมหม้อ นำเครื่องปรุง(ด้านบนทีคลุกเมื่อกี้อะ) ลงไปก้นหม้อครึ่งหนึ่ง และวางกุ้งลงไปนอนบนเครื่องปรุง  ส่วนเครื่องปรุงที่เหลือก็มาวางบนน้องกุ้งด้านบนอีก เป็ฯน้องกุ้งอบสุมนไพรไป  ;D

จากนั้นก็นำไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที

... รอ....

ระหว่างรอ ก็หันต้นหอม ขึ้นฉ่าย ไว้โรยหน้ากุ้ง  เมื่อเสร็จแล้ว โรยผักแล้วอบอีกประมาณ 2 นาที

...ถ้าแพ้กุ้งก็เปลี่ยนเป็ฯปูหรืออื่นๆที่ชอบได้นะค่ะ ยิ่งสดยิ่งดี ยิ่งหวาน ยิ่ง อร่อย

ทานกะ น้ำจิ้ม ซอสเปรียว (จิ๊กโฉ่ว) อร่อยเลย  :P