หัวข้อ: วิํีธีเลือกข้าวโพดสดใหม่ เริ่มหัวข้อโดย: E20ZSY ที่ พฤศจิกายน 24, 2011, 07:29:33 am วิธีเลือกข้าวโพดสดใหม่
พร้อมเคล็ดลับต้มข้าวโพดให้หวาน หอม เคล้ารสมัน ทั้งเมล็ดยังเต่งตึง หากจะเลือกข้าวโพดฝักมากินให้อร่อยนั้น ต้องเลือกเปลือกสีเขียวอ่อน ภายในเมล็ดเต่งตึง เรียงเต็มแถว ไม่มีช่องโหว่ ไร้กลิ่นเหม็นเปรี้ยว เมื่อใช้เล็บจิกเมล็ดบริเวณปลายฝักจะมีน้ำแป้งไหลออกมา สำหรับวิธีต้ม เมื่อเติมน้ำสะอาดลงหม้อแล้ว ให้ใส่นมสดประมาณ 1 ถ้วยซุป น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา และใบเตย 2-3 ใบ ยกขึ้นตั้งไฟแรง รอจนน้ำเดือดจึงนำข้าวโพดสดลงต้ม ใช้เวลาประมาณ 3 นาที (การใช้เวลาต้มนานเกินไปจะทำให้เมล็ดข้าวโพดเหี่ยว และไม่กรอบ) จากนั้น ตักข้าวโพดแช่น้ำเย็นที่เติมเกลือไว้เล็กน้อย จะได้ข้าวโพดต้มกลิ่นหอม เมล็ดยังเต่งตึง รสหวานมัน น่ารับประทาน. หัวข้อ: Re: วิํีธีเลือกข้าวโพดสดใหม่ เริ่มหัวข้อโดย: admin ที่ พฤศจิกายน 24, 2011, 07:38:05 pm :o อยากหม่ำๆๆๆๆ
|